オーガニックのパン作り、材料にこだわりのある製菓を作る工房が参加者の研修先に決定☆
《オーガニックのパン作り、材料にこだわりのある製菓を作る工房が参加者の研修先に⭐︎９月から研修が始まります。》
《オーガニックのパン作り、材料にこだわりのある製菓を作る工房が参加者の研修先に⭐︎９月から研修が始まります。》
《デュッセルドルフで日本デー ・JAPAN-Tag 開催☆大盛況でした》 昨日のデュッセルドルフは晴天のなか、日本デーが開催されました。 Alte Stadtのブルク広場では様々な催し物があり、
《仕事で訪れたオーバーフランケン地域の街には古い文化ぎ息づいていました☆》 今回、仕事でドイツのオーバーフランケン地域のいくつかの街を訪れました。
《国家資格ゲゼレ試験前に受ける製パンの中間試験の実技で今回一番良い成績を収めた参加者のChihiroさん、マイスターさんからも「Chihiroを誇りに思う。」と高い評価☆》
《今年もプログラム参加者の方々のドイツでのチャレンジが始まりました☆一ヶ月が経ち皆さんドイツでの生活に慣れ充実した日々を送っています！》 ドイツに職人のプロとしての国家資格ゲゼレやマイスターを目指し
《ドイツもオースターの季節が到来。ようやく春を感じる季節に☆》 この時期になるとドイツも厳しい寒さや雨の日、雪の日も去りつつあり本格的な春をようやく感じる季節に。
《地域で評判の老舗食肉加工のマイスター、食肉加工の深さと事業について語る☆》 地域でも評判のマイスターと打ち合わせを兼ね様々なお話を伺いました。 祖父マイスターから受け継がれてきた燻製室では本当に特別...
《ミュンヘンで世界最大の国際手工業専門見本市IHMを訪問☆》 昨日、マイスターとの打ち合わせを兼ねてInternationale Handwerks Messe 2016を訪問。